ضریب تبدیل غذا ماهی
ضریب تبدیل غذایی (FCR) در پرورش ماهی، معیاری است که نشان می‌دهد چه مقدار خوراک برای افزایش یک کیلوگرم وزن ماهی مصرف می‌شود. این ضریب از تقسیم کل خوراک مصرفی بر افزایش وزن خالص ماهی به دست می‌آید.
- مثال:
اگر در یک دوره پرورش، ۱۲۰۰ کیلوگرم خوراک مصرف شود و افزایش وزن ماهیان ۱۰۰۰ کیلوگرم باشد، ضریب تبدیل غذایی برابر است با: 1.2 کیلوگرم
این بدان معناست که برای هر ۱.۲ کیلوگرم خوراک مصرفی، ۱ کیلوگرم وزن ماهی اضافه شده است.
عوامل مؤثر بر ضریب تبدیل غذایی:
کیفیت خوراک: خوراک با کیفیت بالا و ترکیب مناسب از پروتئین‌ها، چربی‌ها و ویتامین‌ها می‌تواند به بهبود FCR کمک کند.
شرایط محیطی: دما، میزان اکسیژن محلول در آب و کیفیت کلی آب تأثیر مستقیم بر متابولیسم و اشتهای ماهی دارند.
مدیریت تغذیه: زمان‌بندی مناسب غذادهی، مقدار خوراک و دفعات تغذیه نقش مهمی در بهینه‌سازی FCR ایفا می‌کنند.
سلامت ماهی: ماهیانی که در شرایط بهداشتی مناسب و بدون استرس پرورش می‌یابند، کارایی بهتری در تبدیل خوراک به وزن دارند.
اهمیت ضریب تبدیل غذایی:
کاهش FCR به معنای استفاده بهینه‌تر از خوراک و کاهش هزینه‌های تولید است. همچنین، با بهبود FCR، میزان پسماندهای ناشی از خوراک کاهش یافته و کیفیت آب استخرها بهتر حفظ می‌شود.
مقادیر معمول FCR:
ضریب تبدیل غذایی بسته به گونه ماهی، کیفیت خوراک و شرایط پرورش متفاوت است. برای مثال، در پرورش ماهی قزل‌آلا، FCR معمولاً بین ۱.۱ تا ۱.۵ است.
با مدیریت مناسب و توجه به عوامل مؤثر، می‌توان FCR را بهبود بخشید و بهره‌وری در پرورش ماهی را افزایش داد.
